レストラン・生活 2018.09月号

日本の豆腐をバンコクで

日本の豆腐をバンコクで

世界初の豆腐のお任せコースを提供する三原豆腐店バンコク支店が、サトーンのソイ7にオープンして5ヵ月が経過しました。ランチも開始し、九州の豆腐と旬の食材を毎日福岡から輸入しています。

世界で名高いガガン・アナンダシェフ、福山剛シェフ、三原豆腐店の三代目
三原宏樹シェフらにによって手掛けられたランチ7品、ディナー16品のコースは必食です。

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